Le Bénin en quelques chiffres

  • Capitale:      Porto-Novo 

  • Superficie:   112 620 km² 

  • Population:  5,7 millions 

  • Religions:    Animistes et cultes  

  •                          Vodous        70% 

  •                          Musulmans  15% 

  •                          Chrétiens     15% 

  • Langues: Français, Fa et Yorouba 

  • Fête Nationale: 01 Août (Date de l'independance 01/08/1960) 

La Cité Lacustre de Ganvié : un cas unique en Afrique !

Par son charme et son attrait particulier, Ganvié est considéré comme "La Venise Africaine". Cette cité lacustre est située sur la rive Nord-Ouest du Lac Nokoué, à l'exutoire Ouest de la rivière Sô, dans le Nokoué, à 8 km d'Abomey-Calavi et 25 km à vol d'oiseau de Cotonou.

Formé à l'origine d'un noyau d'Agriculteurs, réfugiés des guerres inter-tribales qui se déroulaient sur les plateaux Ouest, Ganvié est peuplé aujourd'hui de plus de 25 000 habitants.

Dans cette cité lacustre mystérieuse, la vie se déroule sur l'eau dans les "Cases sur Pilotis" et les pirogues en bois. Il faut visiter le marché flottant et les parties de pêches artisanales.

Une autre particularité de ce paysage aquatique ; les "AKADJA". Ils sont constitués d'une batterie de branchages disposés dans l'eau, servant à la fois d'abri, de lieu de nidation et de frayère artificielle de poissons, les AKADJA sont d'ingénieuses techniques éprouvées dans la production du poisson.

Ganvié est un site touristique digne d'intérêt qui attire chaque année de nombreux touristes.  Dans le Nord, la Cascade de Tanougou, les chutes de KOTA, le Belvédère de Koussoukouangou ne constituent pas moins des curiosités touristiques pour leur beauté et le calme qu'ils procurent.

 

A ce moment, contre toute attente, le visage de mon interlocuteur s'assombrit et le sourire qui éclairait son visage disparaît. Il m'explique alors qu'il a reçu un courrier du Gan le mettant en demeure de renoncer à appeler son restaurant "Ganvié".
Mais notre restaurateur n'entend pas abandoner ce nom qui n'est rien d'autre que celui du village qui a vu naître ses ancêtres.
D'ailleurs, il m'explique dans un Français impeccable que son épouse et lui même sont bien originaires du Bénin ou se trouve le fameux village "Ganvié" qui selon lui est un haut lieu touristique du pays.
Sur de son fait, il m'invite à consulter internet afin de vérifier toute l'histoire.

Le soir même, devant mon écran, je tape sur google : ganvie.
Et là, ce n'est pas notre chère Compagnie que le moteur de recherche sélectionne mais bien Ganvié, un certain village lacustre bien connu au Bénin.
Avant de vous donner plus d'information sur ce fameux village, souhaitons à notre sympathique restaurateur de trouver un accord amiable avec ...... le Gan vie

Gan vie ou Ganvié

Pour voire les photos en grand format : Cliquer sur les photos et les liens hypertextes puis taper F11. Ensuite, pour revenir à la page, utiliser le navigateur (la flèche verte en haut à gauche).

Il y a quelques temps de cela, je remontai la rue Lafayette pour rentrer chez moi. La circulation difficile à cette heure de la journée me permet de remarquer la façade d'un restaurant avec une enseigne dont le nom m'est pour le moins familier.
Il est inscrit en grandes lettres blanche : Gan .......
Ravi de ma découverte, je décide d'emmener prochainement déjeuner Lina et Geoffroy dans ce restaurant.

La semaine suivante , nous nous retrouvons tous les trois à une table en train d'examiner le menu.
Et là, soulagement, pas de "curry de Chromatys" ni "d'acras de PERP", non vraiment que des recettes culinaires bien connues des amateurs de cuisine ...  Africaine.
La salle doit pouvoir contenir une bonne vingtaine de clients. Les murs blancs et le sol carrelé procurent à l'endroit un aspect bien propre.
Notre commande passée, nous n'avons pas beaucoup à attendre pour déguster un "maffe de viande de boeuf" très convenable. Nous arrosons notre repas d'un pichet de vin rouge qui affiche sans ambiguïté ses origines sudistes.

Après le café, je me dirige vers le bar qui se trouve au fond de la salle pour discuter avec le patron occupé à rincer quelques verres. l'homme vêtue d'une belle chemise Africaine est avenant. Nous engageons la conversation sur la cuisine de l'Afrique de l'Ouest que je connais un peu, puis bien sûr, je lui avoue que nous sommes venu chez lui par ce que le nom de son restaurant ressemble beaucoup à celui de l'entreprise pour laquelle nous travaillons.